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▼ 特別栽培 百笑米 コシヒカリ 精米 2kg
30年産コシヒカリの精米の2kgパッケージです。
年間予約も承りますので、メールにてご連絡ください。

 植え付け本数を3〜4本に減らし、受光量が多く通気性の良い、稲にとって最良の環境をつくり栽培致しました。
 害虫に対する農薬は全く使用していないので農薬使用量8割カットに成功しました。
 また、管理上の大きな特徴として、収穫の10日前頃に塩の葉面散布を行なっています。ミネラルを与え、お米の食味アップさせることが目的なのですが、この『塩』もタダの塩ではなく、ギネス公認で世界一ミネラル分を多く含む高級な『沖縄の天然塩・雪塩』を使用しております。このため、塩散布後の田んぼでは少しの間、ほのかに磯の香りがしています。なんだか少し不思議な感じです。「お米が甘くなった」と、お客様にも好評を頂いております。
 収穫前に 雪塩に はちみつをプラスし 葉面散布しました。是非 お試しください。

ご家庭で百笑米を美味しく炊きあげるには、ザルとそれが入るボールを用意してください
お米をざるに入れ、軽く水でぬらしたら数回手で研いでからザルのままボールの中ですすぐ
これを3回くらいくり返す
美味しく炊き上げるコツは、お米ととぎ汁をできるだけ接触させないことです
(ボールの中で研ぐとお米ととぎ汁がずーと一緒でしょ)
これで美味しく炊けます

・ 型番
SR-KSH-S-2KG
・ 販売価格

1,372円(税込)

・ 購入数