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▼ 特別栽培 百笑米 コシヒカリ 精米 2kg
2019年産コシヒカリの精米の2kgパッケージです。
年間予約も承りますので、メールにてご連絡ください。

 植え付け本数を3〜4本に減らし、受光量が多く通気性の良い、稲にとって最良の環境をつくり栽培致しました。
 害虫に対する農薬は全く使用していないので農薬使用量8割カットに成功しました。
 また、管理上の大きな特徴として、収穫の10日前頃に塩の葉面散布を行なっています。ミネラルを与え、お米の食味アップさせることが目的なのですが、この『塩』もタダの塩ではなく、ギネス公認で世界一ミネラル分を多く含む高級な『沖縄の天然塩・雪塩』を使用しております。このため、塩散布後の田んぼでは少しの間、ほのかに磯の香りがしています。なんだか少し不思議な感じです。「お米が甘くなった」と、お客様にも好評を頂いております。
 収穫前に 雪塩に はちみつをプラスし 葉面散布しました。是非 お試しください。

ご家庭で百笑米を美味しく炊きあげるには、研ぎ方に一工夫。
ザルとそれが入るボールを用意してください。
お米をザルに入れ、軽く水でぬらしたら数回手で研いでからザルのままボールの中ですすぎます。
これを3回くらい繰り返します。
美味しく炊き上げるコツは、お米ととぎ汁をできるだけ接触させないことです。(ボールの中で研ぐとお米ととぎ汁がずーっと一緒でしょ)
これで美味しく炊けます。

発送日について
弊社では、月曜日と木曜日に商品の発送業務を行っております。
  • 木曜日〜日曜日ご注文分 → 翌月曜日発送
  • 月曜日〜水曜日ご注文分 → 翌木曜日発送
  • ※お振込にて代金をいただく場合は、弊社にてお振込み確認後の発送となりますことをご了承ください。
    ※配達日を指定いただく場合でも、上記の日程で発送いたしますので、余裕を持ってご注文ください。(商品の発送から配達までは、1〜2日かかります。ご注文の日から配達指定日までの期間が短い場合、ご希望に添えない可能性がございます。)

    ・ 型番
    SR-KSH-S-2KG
    ・ 販売価格

    1,372円(税込)

    SOLD OUT